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Entre technique et culture : l’art de bien faire

Émissions de radio

Publié le

02 mai 2022

Mis à jour le

03 mai 2022

Collection

Carbone 14

Pour découvrir l’archéologie d’aujourd’hui, ses sciences connexes, mais aussi approcher et décrypter ce que la discipline recouvre de concepts, de modèles, Carbone 14, le magazine de l'archéologie, retrace les avancées de la recherche française et internationale et parcourt terrains, chantiers et laboratoires. Une émission à écouter chaque samedi, de 19 h 30 à 20 h sur France Culture et à réécouter sur Inrap.fr.

Avec Frédéric Joulian, éthologue et anthropologue, maître de conférences à l'EHESS.

Parce que l’archéologie est avant tout une anthropologie du passé, le magazine d’archéologie de France Culture explore, une fois encore, une des approches de la discipline et met en perspective le savoir-faire et par la même l’apprentissage des techniques.

Une mère chimpanzé et son bébé mangent des branches de palmes

• Crédits : © ROBERT PEARCE / Fairfax Media - Getty

Pour cela, il mobilise d’autres sciences comme l'éthologie des primates, l'anthropologie des chasseurs-cueilleurs, la psychologie du développement.

Le mot « savoir-faire » est un curieux mot, qui couvre la connaissance des moyens qui permettent l'accomplissement d'une tâche. Toutefois, fort est de constater, de par le monde, la pauvreté du vocabulaire pour décrire ces savoir-faire ?

Dépose des feuilles de papier encore humide (le washi de kurotani)

• Crédits : © F. Joulian, 2019

Le Wasa

Au Japon, sous le terme « Waza » on entend le savoir-faire incarné, la maîtrise d'un acte artisanal, mais aussi les procédés et formes d'astuces qui vont avec. Ce terme est chargé d'un sens profond dont l'intensité n'a d'équivalent que celle du plaisir éprouvé à réaliser ou voir réaliser une action manuelle efficace.

Quelques exemples

Explorons donc le « Wasa » au sein de différentes sciences de l’Homme, à travers diverses approches. Tout d’abord, avec les chimpanzés de Tanzanie où les tous petits expérimentent l’apprentissage par le jeu et la manipulation d’outils. Généralement, l’apprentissage passe par une série d’expériences sensorielles (liée aux yeux, oreilles, ou mains). Chez les pasteurs Masaï d’Afrique orientale, cet apprentissage passe aussi par les pieds des enfants.

Bande dessinée de la boutique Kojima, Kojima Shoten, fabricant de lanternes (Kyoto).

• Crédits : © I. Horiguchi 2019/2020

Plus de 90% de la production des sciences humaines est textuelle. Comment restituer autrement le travail ethnographique, archéologique ou historique ? Par le dessin et la bande dessinée qui séquencent en phases les processus techniques et chaînes opératoires. Cette production de dessins vient d’être réalisée autour d’un papier très résistant produit au Japon : le Washi. Désormais, les chercheurs se penchent sur les savoir-faire gestuels d’un grand chef de Marseille : Alexandre Mazzia.

Le wasa (savoir-faire ) utilisé par Luis, tourneur sur bois d'Aiguines (Var) pour peaufiner le polissage et l'ajustement du couvercle d'une minuscule boîte.

• Crédits : © F. Joulian

Pour en savoir plus

Pages biographiques de Frédéric Joulian sur le site de l'EHESS, sur le site du Centre Norbert Elias, et le site du LAS (Laboratoire d'Anthropologie Sociale).
Publications de Frédéric Joulian (site Cairn.info).
Lien vers la Revue Technique et Culture n° 76 Waza, l'art ineffable de l'apprentissage.
Lien vers la page de la conférence Waza, l'art ineffable de l'apprentissage au Musée du Quai Branly-Jacques Chirac (21 avril 2022).
Article complémentaire au colloque Waza, l'art ineffable de l'apprentissage.
Article paru dans Libération Frédéric Joulian : «Pour l’anthropologue, le dessin peut aussi être un vecteur d’enquête» (Frédérique Rousselle, 20 avril 2022 - texte complet réservé aux abonnés).
Résumé de l'article de la Revue Technique et Culture n°76 sur le Waza (site OpenEdition Journals et Cairn.info).
Séminaires EHESS-MUCEM / saison 2021-2022 / de Frédéric Joulian : Humains, pré-humains, non-humains : une histoire naturelle des techniques et de la culture, et Une Autre façon de raconter.
Exposition (terminée) : « Washi », du murier au manga : l’Art du papier au Japon au Centre Norbert Elias et au domaine du Rayol (Var).
A visionner, une vidéo sur la fabrication du papier washi au Japon (chaîne you tube Bonsaï studio).
Site du chef Alexandre Mazzia.
Page wikipédia d'André Leroi-Gourhan, ethnologue, archéologue et historien, spécialiste de la préhistoire et professeur au Collège de France (cité pendant l'émission). Une vidéo à regarder d'une ancienne émission intitulée Le geste et la parole extraite de la série "Un certain regard", présentant un entretien avec André Leroi-Gourhan (INA.fr).
Page wikipédia de Marcel Mauss, considéré comme le "père" de l'anthropologie française (cité pendant l'émission).
Page wikipédia du navire de guerre suédois, le Vasa (ou Wasa), qui sombra le 10 août 1628.